[香港人気No.1] 鏞記(ヨンキー, Yung Kee)でガチョウのローストを！

今日は、香港で最も有名な老舗レストランの1つである、鏞記酒家（ヨンキー、Yung Kee）をご紹介したいと思います。香港には、他にも美味しいレストランはたくさんありますが、観光客の増加に伴い、そのほとんどが予約困難店となってしまっています。

数カ月前に予約が埋まってしまうなんてことは、香港では日常茶飯事。

しかし、ヨンキーは席数が600もあるため、比較的予入りやすいお店なのではないでしょうか。（とはいえ、行くといつもほぼ満席なので事前に予約をオススメします。）

鏞記酒家（ヨンキー、Yung Kee）の基本情報

ヨンキーは、地下鉄Central(中環)駅D2出口から徒歩3分ほどの場所にあります。

金色に輝く自社ビルなので、見逃すことはまずないでしょう。

住所: 香港中環威靈頓街32-40號(32-40 Wellington Street, Central, Hong Kong)

Tel: (852) 2522 1624

E-mail: info@yungkee.com.hk

営業時間: 11:00am – 11:30pm

公式サイト（英語・中国語）: http://yungkee.com.hk/　（予約もできます。）

香港の中でも特にピータンが美味しく、コスパも高い(HKD15)と言われています。

普段、あまりピータンが好きではない私も、ヨンキーのピータンは美味しく食べられました。
ショウガの甘酸っぱさとピータンのコクがうまくマッチしていて、ピータンの嫌な匂いは感じませんでした。

ヨンキーで最もオススメの絶品料理です。看板メニューで毎日300羽以上売れるのだとか。

単品だとHKD275ですが、お得な頼み方は”Choice of any 2 Roasted Meats”という、肉料理の中から2つ選ぶ方法です。2種類も頼めて、値段はHKD325なので明らかにコスパの良いオーダー方法です。

今回は、ガチョウのロースト（写真左）と共に、Barbecued Pork（香港式チャーシュー）を選びました。

食事を終えたら、忘れず購入して頂きたいのが、XO醤です。
各テーブルにお土産リストのメニュー表が置かれているため、食事中にチェックし、オーダーすることも出来ます。人気メニューのピータンも買えます！

XO醤は中華料理を代表する調味料ですが、実はレストランやお店によって材料も作り方も異なるため、その多くが秘伝のレシピとなっています。

このようにしっかりとした箱に入っているので、大切な方へのお土産にもピッタリです。
1つ268HKDと、少し値は張りますが、とても喜ばれるお土産なのでぜひ！

これだけコスパの高い、広東料理は日本ではなかなか味わえないと思います。とにかく満足度が高い！香港にお越しの際は、ぜひ一度立ち寄ってみて下さい。ヨンキーの絶品ガチョウのローストに悶絶するはずです！

帰り際にXO醤のお土産を購入することもお忘れなく！